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土特产是每个地方独有的特色产品,代表着地方的文化特色和传统;艺点意创(9gn0.eliogonzalez.com)就带大家了解来自唐山市乐亭县当地的特产刘美烧鸡的特色;了解刘美烧鸡的特产包装应该怎么设计和蕴含了哪些地方特色。
刘美烧鸡特产介绍河北省乐亭县——刘梅烧鸡手工技艺发源地位于唐山市东南部,也是乐亭大鼓的发源地。刘梅烧鸡的手工技艺是创始人刘军先生在200多年祖先炖肉的基础上创造的,经过潜心研究,开创了中国烧鸡的造型,一举成名。
据《澳门新葡京官网》记载,1897年,刘军和从乐亭县海滨村李各庄搬到南关县的祖父刘冲,挂上“刘基烧鸡店”的牌匾,开始开店经营。生意兴隆.1905年,当时在光绪皇帝身边的刘坦带着持刀护卫回到了家乡。品尝过刘基烧鸡后,他觉得色、香、味都很好,但整只鸡并没有摆放好,之后改变了造型,将白条鸡的一只翅膀穿过脖子的边缘,穿过嘴巴,让鸡的头和脖子紧贴着有鸡翅的鸡的背侧,另一只鸡翅自然合拢。然后将鸡爪卷折入腹腔,再放入祖传汤锅中,加入28味名贵中草药,烹煮熏烧鸡,放在那里,就像一只脱了羽毛的裸鸡,神形兼备。1906年秋,曾作为慈禧太后的侍卫进入颐和园的刘坦,再次回到家乡,将几十件带回北京,呈献给慈禧太后和其他王公。慈禧太后看到刘坦赠送的刘基烧鸡品尝后非常高兴。她被命名为“刘梅烤鸡”。
作为中国北方的名菜,烧鸡在京津唐秦东北等地均有销售(目前已销往全国18个省、市、自治区)。其色、香、味、形相结合的独特特点,特别是开创了我国烤鸡造型的先河(造型已获国家专利),彻底打破了以往烤鸡两爪两翼无光、脖子下垂的问题,推动了我国烤鸡行业整体鸡形技术的发展。
作为一种美味的食物,刘梅烧鸡具有健脾、健胃、提神、强身的作用。作为一门未解的饮食文化学科,它丰富了自身的深刻内涵,流传了几百年,经久不衰。改革开放后,随着刘梅工业的不断发展,促进了农村农业产业化结构的调整。作为省级农业产业化重点龙头企业,每年带动2000多个养殖场(户),可为其带来800万元的经济效益,促进和谐乡村发展,丰富消费者的蔬菜,成为消费者餐桌上的美味佳肴。
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